欢迎来到驻马店科技信息网!
您的位置:首页 > 技术信息 > 种植业 > 疏菜 >

鲜食蚕豆人工春化种植技术

发布时间:[2018-06-14] 供稿人:[] 信息来源:[农业之友] 点击量:

 目前鲜食蚕豆传统栽培模式在霜降前后露地播种,翌年5月上旬采收,上市时间集中,经济效益差。近年来,鲜食蚕豆人工春化促早栽培模式逐渐兴起,其在春节后10d左右上市,批发价从20元/kg逐渐下降并稳定至10元/kg,产量在16.5t/hm2以上,经济效益显著。现将鲜食蚕豆人工春化早熟高产栽培技术总结如下。

鲜食蚕豆人工春化种植技术

1选地整地

蚕豆忌连作,连作会使根系分泌的有机酸大量积累,抑制根瘤菌的繁殖。蚕豆根系发达,主根入土深,要求深厚疏松的土层。故应选择土层深厚、土质疏松、灌排方便不易积水且前茬作物为非蚕豆的地块进行种植。

在前茬作物收获后,应及时深耕曝晒,熟化土壤。曝晒前,灌水并覆盖上旧膜,以提高自然高温消毒的效果。移栽前浅耕1次,打细土壤,沟施有机肥3000kg/hm2、复合肥375kg/hm2,耱平,以利保墒,达到地绵墒足。

2品种选择及种芽春化处理

选择慈蚕1号或其他品质好、适宜鲜食的蚕豆品种。选择大小一致、豆粒饱满、无蛀虫的蚕豆种子。将蚕豆种子在20℃的水中浸泡5~6h,取出后放置在竹筐内,覆盖湿布进行保湿。在15~25℃条件下催芽,发现种子发霉时,用75%酒精擦去。蚕豆萌动露白,即种子出芽3mm左右时,将萌芽的蚕豆种子装入塑料框。将湿润的育苗基质均匀混合少量多菌灵覆盖到蚕豆种芽上,厚度2cm。然后将其移入冷库,在4℃的低温下处理9~12d,低温处理结束后移栽大田。

3播种(移栽)

3.1播期(移栽期)选择

不同播种期蚕豆开花和上市时间如表1所示。一方面,冬季低温寡照,本身不利于蚕豆的生长发育。播期(移栽期)选择10月甚至更晚,会造成开花延迟。冬季寡照造成后期豆荚膨大缓慢,上市时间更加延迟,经济效益低。另一方面,蚕豆是长日照作物,性喜凉爽而湿润的气候,对温度反应敏感,不耐暑热,较耐寒。当生长期内气温长时间超过32℃时,生理过程受阻甚至枯死。

因此,9月初至9月中旬,当气温下降到30℃以下时,是蚕豆比较适宜的播种移栽时期。

3.2合理密植

从表2可以看出,30cm株距处理的单株分枝数和单株豆荚数最少,但是因为密度大,豆荚数反而最高。因此,合理的密度是8m大棚起4垄,每垄种2行,株距30cm。采用宽窄行种植,能改善通风透光条件,减少花荚脱落。播种时蚕豆胚根朝下,同时在行间播种预备苗,以备缺苗之需。移栽当天用多菌灵加生根粉灌根,同时铺设滴管。

4田间管理

4.1温度调控

8月底至9月上旬、9月中下旬至10月初移栽的苗由于白天室外温度高,在移栽后需在钢架棚上架遮阳网。一般16:00揭掉,8:00后盖上。当室外温度下降到30℃以下后,不再盖遮阳网。架膜的时间根据当地气温和蚕豆所处的时期来确定,一般大棚外膜的架膜时间在10月底,第2次架膜时间在夜间室外气温接近0℃且棚内开始现蕾时,一般在12月中下旬。当夜间气温接近0℃时架二层膜,二层膜的作用主要是夜间保温,保护花和小豆荚不受冻害。一般8:00后将内膜揭开,16:00前盖好。

蚕豆对温度的要求较为严格。白天的日常温度应控制在20~26℃之间,温度高时应及时通风降温。3月气温回升,单膜大棚内夜间最低温度不低于5℃时,可不用架二层膜。4月可根据气温,开启顶窗,摇起薄膜杆全天通风,促进授粉结荚。地膜在11月上旬覆盖,以起到保温、保墒、除草的效果。

4.2肥水调控

根据植株的长势和表现灵活灌水,一般而言,秋季针对8月底至9月15日移栽的蚕豆,7~8d滴灌1次;冬季按需滴灌,基本无需滴灌;2月底至3月底,每隔10~14d滴灌1次;3月底后每隔7~10d滴灌1次。总之,保持土壤湿润,总体棚内相对湿度以60%~80%为宜。

根据植株长势,在滴灌时采取肥水同灌的形式施用肥料。花荚期叶面喷施0.1%钼酸铵和硼酸钠溶液,增加百粒重。同时也要随时喷施叶面肥,促进保花保荚。

4.3植株管理

大棚蚕豆肥水充裕,夏、秋季光照、温度适宜容易徒长,造成落花落荚。应注意观察节间长度,适时采取限高技术,以利于保花保荚,主要通过人工打顶和化学药剂控制。①打顶整枝。出苗后5~6叶时摘除主茎顶心;3月底,所有分枝都摘除顶心;2—3月剪去无效枝,基本保证每株15个分枝左右。②化学药剂控制。一是烯唑醇。烯唑醇既有杀菌效果,又有限高效果。移栽30d左右开始喷施烯唑醇,根据长势灵活控制用药间隔,一般每隔15d喷1次。二是多效唑。用10%多效唑500~1000倍液喷雾,但多效唑喷到豆荚上会造成蚕豆荚畸形,用药需谨慎。蚕豆是无限生长的作物,大棚促早栽培模式可充分发挥其生产潜力,但其株高较露地高很多,容易造成倒伏减产。因此,在株高达到70cm并已结荚时,及时用竹竿和草绳固定扶直蚕豆茎杆,防止倒伏。

4.4辅助授粉

蚕豆虽然属于自花授粉作物,但冬季大棚通风不良,可在棚内放置蜜蜂箱,通过蜜蜂授粉提高结荚率。

5病虫害防治

秋季蚕豆易发蚜虫,从而诱发病毒病,可用10%吡虫啉可湿性粉剂4000~6000倍液喷雾防治;移栽后用辛硫磷灌根杀灭地下害虫。苗期和分枝期,一般有丝核菌危害幼茎,镰刀菌危害幼根,最后易发生青枯病死苗,可用低毒的多种杀菌剂循环灌根,如代森锰锌、多菌灵等。

6适时采收

当豆粒足够大、蚕豆脐眼转黑前采摘。及时剪掉采摘完的分枝,减少养分消耗。整个采摘季结束后,尽快耕地轮作其他高效瓜果蔬菜,如鲜食玉米、西瓜、菜瓜等。